クリスマス

クリスマス

クリスマスイブはさすがに家族サービス。

地元のスーパーにて食材を買い集め自宅にて家族とホームパーティー

ローストチキン作りは父親の仕事


結構難しそうだだけど、実は簡単。
仕込みだけして、あとはオーブン任せで80分「簡単簡単」

今年はＬサイズの丸鶏を用意
スタッキング用食材としてレモンを使用。

表面はハーブ＆岩塩で風味つけ、皮はパリパリ　中はさっぱりジューシー　こってり派は、グリル時に出た肉汁を使用した特製グレービーソースでまったりと（＾ｕ＾）


付け合わせのジャガイモとニンジンも肉汁が染み込みとっても美味！


山岡家のチビッ子ギャングはサンタクロースを寝ないで待つ！と意気込んでいましたが残念ながら寝てしまい。

サンタクロースとは会えませんでした(^_^;)　

枕元のプレゼントに喜びながら来年のプレゼントを指定する辺りは現代っ子なのか(^_^;)